Georges Dussau wurde am 14. März 1947 in Chalon-sur Saóne in Frankreich geboren. Er machte die Kunst zu seinem Beruf und zu seiner Berufung. Georges Dussau absolvierte ein Studium an der Ecole des Beaux in Paris und widmete sich dabei der Malerei und der Grafik. Seit 1970 arbeitet er als freischaffender Künstler.